O Fiuza 3 Castas Regional Tejo, é um vinho tinto robusto com uma cor rubi e um aroma complexo que combina notas de especiarias e frutos silvestres com leve frescura. No paladar, o vinho é aveludado, frutado com taninos suaves e uma agradável estrutura final. Os taninos do vinho são suaves e elegantes, tornando-o um acompanhamento perfeito para uma variedade de pratos, desde carnes grelhadas a guisados quentes.

• Notas de Prova:

Cor: Rubi.
Aroma: Notas de especiarias e frutos silvestres, com leve frescura.
Sabor: Aveludado, frutado e com taninos suaves. Agradável estrutura final.
Teor alcoólico: 13,5%.

Produtor: Adega Fiuza & Bright
Região: Tejo, Portugal
Enólogo: Paolo Nigra
Castas: Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon
Ano: 2022
Volume: 750ml
 Temperatura ideal de serviço: 16-18°C.

• Harmonização:

O Fiuza 3 Castas Regional Tejo, é um vinho com toque aveludado que combina com todo tipo de carne, queijo suave e pratos de massa.

• Sugestões para acompanhamentos no Restaurante Tertúlia da Quinta:

Para entrada, o “queijo fresco ao natural” é uma boa sugestão para saborear o vinho enquanto aguarda pelo prato principal.
Já no prato principal, pode saborear uma das especialidades da Tertúlia, o “Touro assado no forno” para combinar perfeitamente com o toque aveludado do vinho 3 castas.
Se você preferir uma carne mais suculenta, a sugestão então é a “Picanha à Tertúlia”, uma picanha com temperos da casa preparada na grelha para combinar perfeitamente com o sabor do vinho.
Venha conhecer este vinho de excelência no Restaurante Tertúlia da Quinta e se surpreenda com o nosso vinho da casa. Aguardamos por si e pela sua família!

​  O vinho Portão da Tertúlia Regional, é um vinho branco fresco e aromático da região do Tejo em Portugal. Produzido resultado de uma parceria de longa data com a Adega Cooperativa de Almeirim. Juntos com a equipa de enologia selecionamos um lote da casta Fernão Pires, conhecida por seus aromas cítricos e florais.
Este vinho só está disponível no nosso restaurante para consumo e para venda.

• Notas de Prova:

Cor: Amarelo palha brilhante.
Aroma: Aromas intensos de frutas cítricas como limão e lima, com notas florais de jasmim e flor de laranjeira.
Sabor: Fresco e leve na boca, com acidez equilibrada e sabores cítricos e minerais. Final persistente e refrescante.
Teor alcoólico: 12,5%.
 
Produtor: Adega Cooperativa de Almeirim
Região: Tejo, Portugal
Enólogos: António Ventura e Romeu Gonçalves
Castas: Fernão Pires
Ano: 2020
Volume: 750ml
 
Temperatura ideal de serviço: 8-10°C.

• Harmonização:

O Portão da Tertúlia Regional do Tejo é um vinho versátil que combina com uma variedade de pratos. Perfeito para acompanhar saladas, peixes, frutos do mar, aves e queijos frescos.

• Sugestões para acompanhamentos no Restaurante Tertúlia da Quinta:

Para entrada, o queijo fresco com tomate e orégãos é a escolha perfeita para saborear o vinho enquanto aguarda pelo prato principal e a Salada de Grão com Bacalhau.
Já no prato principal, pode saborear uma das especialidades da Tertúlia, a Cataplana Aromas de Mar que é feita com mariscos e bacalhau.
Para um prato sem mariscos, sugerimos a Dourada grelhada c/ ervas aromáticas e migas, um peixe que certamente combinará com o sabor deste néctar.
 
Venha conhecer este vinho de excelência no Restaurante Tertúlia da Quinta e se surpreenda com o nosso vinho da casa. Aguardamos por si e pela sua família!