Inspirado na tradição dos cozinhados ribatejanos e no saber fazer de gerações, o restaurante Tertúlia da Quinta apresenta uma carta variada de pratos que privilegia os aromas e sabores.
O nosso objetivo é que os clientes sintam o que distingue uma cozinha feita de bons produtos, com arte e saber, que se salienta e diferencia pelo prazer que proporciona à mesa.
ENTRADINHAS E ACEPIPES
Queijo na frigideira com orégãos e pimentinhas
4,50 €
Queijo na frigideira recheado c/ passas e amêndoas
4,75 €
Queijo fresco ao natural
3,50 €
Queijo fresco com aromas de mel
3,60 €
Queijo fresco com tomate e orégãos
3,60 €
Queijo "queijaria são" c/tostas broa de milho
4,00 €
Queijo curado de vaca e cabra ao natural
3,50 €
Cogumelos à la guilho
4,95 €
Cogumelos em vara entremeados com enchidos
4,75 €
Cogumelos com carne de touro
4,95 €
Mista de enchidos da sopa da pedra c/ aguardente
3,45 €
Farinheira na frigideira c/ aguardente
3,00 €
Farinheira de canela c/abacaxi
5,75 €
Chouriço na frigideira c/ aguardente
3.25 €
Morcela na frigideira c/ aguardente
3,25 €
Espetadinha de enchidos com ananás
4,25 €
Mini alheira de caça no forno c/ canela e mel
5,25 €
Orelha de Porco de Coentrada
2,95 €
Tripas de Porco Grelhadas
10,25 €
Petingas de escabeche
2,90 €
Salada de grão com bacalhau
2,95 €
Salada de pota
3,00 €
Camarão frito em molho Oporto (kg)
50,00 €/kg
Camarão na frigideira
6,95 €
Cesto de pão
1,25 €
Caralhota (pão típico de Almeirim)
0,60 €
Azeitonas com tempero da casa
0,90 €
Pacote de manteiga (unidade)
0,60 €
Torricado
1,35 €
4,50 €
Queijo na frigideira recheado c/ passas e amêndoas
4,75 €
Queijo fresco ao natural
3,50 €
Queijo fresco com aromas de mel
3,60 €
Queijo fresco com tomate e orégãos
3,60 €
Queijo "queijaria são" c/tostas broa de milho
4,00 €
Queijo curado de vaca e cabra ao natural
3,50 €
Cogumelos à la guilho
4,95 €
Cogumelos em vara entremeados com enchidos
4,75 €
Cogumelos com carne de touro
4,95 €
Mista de enchidos da sopa da pedra c/ aguardente
3,45 €
Farinheira na frigideira c/ aguardente
3,00 €
Farinheira de canela c/abacaxi
5,75 €
Chouriço na frigideira c/ aguardente
3.25 €
Morcela na frigideira c/ aguardente
3,25 €
Espetadinha de enchidos com ananás
4,25 €
Mini alheira de caça no forno c/ canela e mel
5,25 €
Orelha de Porco de Coentrada
2,95 €
Tripas de Porco Grelhadas
10,25 €
Petingas de escabeche
2,90 €
Salada de grão com bacalhau
2,95 €
Salada de pota
3,00 €
Camarão frito em molho Oporto (kg)
50,00 €/kg
Camarão na frigideira
6,95 €
Cesto de pão
1,25 €
Caralhota (pão típico de Almeirim)
0,60 €
Azeitonas com tempero da casa
0,90 €
Pacote de manteiga (unidade)
0,60 €
Torricado
1,35 €
PRATOS VEGETARIANOS
Delícias do campo
(Prato frio com alface, tomate, milho, queijo fresco, legumes
salteados, cebola, migas de broa c/ grão e batata)
8,50 €
Delícia dourada
(Prato quente com esparguete branco, cogumelos
e legumes salteados – A confeção leva 20 min.)
10,50 €
(Prato frio com alface, tomate, milho, queijo fresco, legumes
salteados, cebola, migas de broa c/ grão e batata)
8,50 €
Delícia dourada
(Prato quente com esparguete branco, cogumelos
e legumes salteados – A confeção leva 20 min.)
10,50 €
A MARAVILHA DA GASTRONOMIA RIBATEJANA
SOPA DA PEDRA
3,00 €/ 6,00 € (prato / 1 dose)
CREMES E SOPAS
Creme de Legumes
2,10 €/ 3,00 € (prato / 1 dose)
Sopa de Peixe
2,90 €/ 5,00 € (prato / 1 dose)
2,10 €/ 3,00 € (prato / 1 dose)
Sopa de Peixe
2,90 €/ 5,00 € (prato / 1 dose)
PRATOS DE EXCELÊNCIA DA TERTÚLIA
os pratos de todos os dias
Touro assado no forno
10,95 €/14,75 € (1/2 dose / 1 dose)
Alguidar da matança c/migas
9,75 €/12,75 € (1/2 dose / 1 dose)
Molhinhos de carneiro guisados c/ feijão branco
9,00 €/12,75 € (1/2 dose / 1 dose)
Espetadas (2p/dose) peito de perú c/gambas
9,95 €/13,75 € (1/2 dose / 1 dose)
Cataplana Terra e Mar (Porco preto e marisco)
16,00 € (1 dose)
Cataplana Aromas de Mar (Bacalhau e marisco)
16.00 € (1 dose)
Alheira de caça à Tertúlia
9,90 € (1 dose)
10,95 €/14,75 € (1/2 dose / 1 dose)
Alguidar da matança c/migas
9,75 €/12,75 € (1/2 dose / 1 dose)
Molhinhos de carneiro guisados c/ feijão branco
9,00 €/12,75 € (1/2 dose / 1 dose)
Espetadas (2p/dose) peito de perú c/gambas
9,95 €/13,75 € (1/2 dose / 1 dose)
Cataplana Terra e Mar (Porco preto e marisco)
16,00 € (1 dose)
Cataplana Aromas de Mar (Bacalhau e marisco)
16.00 € (1 dose)
Alheira de caça à Tertúlia
9,90 € (1 dose)
ESPECIALIDADES DE NOVILHO DOS AÇORES
Bife na frigideira à Tertúlia
12,00 €/15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
Bife na frigideira em aromas de café
12,00 €/15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
Bife grelhado
11,95 €/14,95 € (1/2 dose / 1 dose)
Bife na frigideira com pimentas
12,00 €/15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
Bife na frigideira com mostarda
12,00 €/15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
Posta de novilho grelhada
16,25€ (1 dose)
Bife na frigideira com Queijo da Ilha dos Açores
12,00 €/15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
12,00 €/15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
Bife na frigideira em aromas de café
12,00 €/15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
Bife grelhado
11,95 €/14,95 € (1/2 dose / 1 dose)
Bife na frigideira com pimentas
12,00 €/15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
Bife na frigideira com mostarda
12,00 €/15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
Posta de novilho grelhada
16,25€ (1 dose)
Bife na frigideira com Queijo da Ilha dos Açores
12,00 €/15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
SUGESTÕES NA GRELHA
PEIXE
Bacalhau Grelhado c/ migas e batatinhas
11,25 €/15,95 € (1/2 dose / 1 dose)
Choco grelhado c/ migas e batatinhas
15,95 € (1 dose +- 400gr)
Robalo grelhado c/ ervas aromáticas e migas
14,20 € (1 dose)
Lulas grelhadas c/ legumes
15,95 € (1 dose)
11,25 €/15,95 € (1/2 dose / 1 dose)
Choco grelhado c/ migas e batatinhas
15,95 € (1 dose +- 400gr)
Robalo grelhado c/ ervas aromáticas e migas
14,20 € (1 dose)
Lulas grelhadas c/ legumes
15,95 € (1 dose)
CARNE
Espetadas de lombinho porco c/gambas (2 p/dose)
10,15 €/ 14,75 € (1/2 dose / 1 dose)
Lagartinhos de porco preto c/ migas
11,25 € / 15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
Grelhada mista c/ arroz de feijoca
9,95 €/12,95 € (1/2 dose / 1 dose)
Picanha à Tertúlia
11,50 € / 15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
Espetada de novilho dos Açores grelhada
16,25 € (1 dose)
10,15 €/ 14,75 € (1/2 dose / 1 dose)
Lagartinhos de porco preto c/ migas
11,25 € / 15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
Grelhada mista c/ arroz de feijoca
9,95 €/12,95 € (1/2 dose / 1 dose)
Picanha à Tertúlia
11,50 € / 15,25 € (1/2 dose / 1 dose)
Espetada de novilho dos Açores grelhada
16,25 € (1 dose)
SOBREMESAS
Fazemo-las todos os dias e são preparadas a pensar em si.
Todos os pratos incluem dois acompanhamentos à escolha:
Batata frita, arroz de feijoca, salada, arroz branco ou migas.
Cada acompanhamento extra custa 2,60 € a unidade.
Todos os pratos aqui indicados estão sujeitos à disponibilidade na altura.
Os preços aqui mencionados são informativos e podem sofrer alterações a qualquer momento sem aviso prévio.
IVA incluído à taxa de 13 %.