AS NOSSAS ESPECIALIDADES
São pratos que foram criados para exaltar todos os sabores das carnes da região, tal como todos os dos outros produtos da nossa agricultura, das frutas aos legumes, mas também do peixe.
Os mais recomendados são o Touro bravo assado no forno ou em bifes, Alguidar da matança com migas, Borrego no forno d’avó, Ovas de peixe deliciosas, Salada de grão com bacalhau, Orelha de porco de coentrada, os enchidos da Sopa da Pedra na frigideira com aguardente.
Os mais recomendados são o Touro bravo assado no forno ou em bifes, Alguidar da matança com migas, Borrego no forno d’avó, Ovas de peixe deliciosas, Salada de grão com bacalhau, Orelha de porco de coentrada, os enchidos da Sopa da Pedra na frigideira com aguardente.
SOPA DA PEDRA DE ALMEIRIM
(Feita com a receita típica, a da nossa casa está em processo de certificação pela Associação dos Restaurantes da Sopa da Pedra de Almeirim)
As nossas especialidades de peixe e carne
Polvo
Cozinhado com broa, é acompanhado com legumes da época e puré de batata doce trufado. 
Touro Bravo
A carne é acompanhada com arroz de feijoca, batatinha frita aos quadrados e salada. |
Bacalhau
Grelhado, é acompanhado com migas e batatinhas salteadas em azeite. 
Espetadinhas
Lombinho de porco grelhado na companhia de arroz de feijoca e batatinha frita. |
Cataplana
Terra e Mar: Feita com carne de porco preto e marisco Aromas de Mar: Feita com bacalhau e marisco. 
Pernil
Pernil de porco assado no forno com arroz de carqueja. |