Quinta dos Penegrais Syrah Reserva Tinto 2021

​Introdução:
O vinho Quinta dos Penegrais Reserva Tinto 2021 é produzido na região de Lisboa, Portugal, uma área conhecida pela sua diversidade de microclimas e solos que favorecem a produção de vinhos de alta qualidade. Este vinho específico é feito exclusivamente com a casta Syrah, uma das uvas tintas mais apreciadas no mundo vinícola.
Características:

• Cor: Ruby intensa e profunda
• Aroma: No nariz, oferece uma complexidade aromática que pode incluir notas de frutas vermelhas e negras maduras (como amora e cereja), especiarias (pimenta preta, cravo) e nuances de madeira devido ao envelhecimento em barricas.
• Sabor: Em boca, é um vinho encorpado, com taninos bem estruturados e equilibrados, acidez viva e um final longo e persistente. As notas frutadas e especiarias percebidas no nariz são confirmadas no paladar, juntamente com toques de chocolate e baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.
• Teor alcoólico: 14,0%
• Temperatura ideal de serviço: 16-18°C.
• Produtor: Quinta dos Penegrais.
• Região: Lisboa, Portugal.
• Castas: Syrah.
• Ano: 2021
• Volume: 750ml

Harmonização:

• Este vinho combina bem com pratos ricos e intensos, como carnes vermelhas grelhadas, caça, pratos de cordeiro, massas com molhos robustos e queijos curados. Tornando uma escolha ideal para degustação no nosso restaurante.

Sugestões para acompanhamentos no Restaurante Tertúlia da Quinta:

• Para entrada, mantendo a harmonização do vinho com carnes vermelhas ou de caça, sugerimos os nossos Cogumelos com carne de touro, uma proposta que preenche as necessidades de pratos ricos e intensos.
• Já no prato principal, oferecemos um menu com uma variedade que combina especialmente com o Quinta dos Penegrais Syrah, como por exemplo a nossa Picanha à Tertúlia, uma picanha grelhada com receita exclusiva da casa que trará uma suculência ao paladar enquanto combina perfeitamente com a experiência do vinho.

Venha conhecer este vinho de excelência no Restaurante Tertúlia da Quinta e harmonize com as opções gastronómicas que temos para oferecer.
 
​Aguardamos por si e pela sua família! 

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